ひだか産品を使った料理が味わえる『日高味覚フェア』ホテルライフォート札幌にて開催！！

日高振興局では、日高産品の知名度向上や消費拡大に向け、ホテルライフォート札幌に協力いただき、
日高産品を使ったメニューを開発・提供する「日高味覚フェア」を開催します！
ひだか管内の食材を使った魅力的な料理の品々をぜひ、ご堪能ください！

日高味覚フェアチラシ（表面） (PDF 1.25MB)

日高味覚フェアチラシ（裏面） (PDF 1.06MB)

開催日時

開催期間：令和7年(2025年) 10月1日(水)から31日(金)まで
(10/16及び毎週月曜日・火曜日はディナー営業を休止しております。)
提供時間：17:00～21:00
※ラストオーダー 【お料理6品＋飲み放題：19:00/お料理6品：19:30】
開催場所：札幌市中央区南10条西1丁目 ホテルライフォート札幌

料金

お料理(5品＋チョイスメニュー1品)　　　　　　　　　　3,500円(税込)
お料理(5品＋チョイスメニュー1品)&飲み放題付　90分：5,500円(税込)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　120分：6,000円(税込)

お食事メニュー

　■お料理(5品＋チョイスメニュー1品)

〇日高産野菜とチーズ工房1103チーズの前菜盛り合わせ

〇浦河港・三石港　本日の刺身盛り合わせ

〇みついし昆布出汁の和風アクアパッツァ

〇えりも町産オオズワイガニの香り蒸し　みついし昆布とライムのソースで

〇様似町駒谷牧場の｢アポイ豚｣と平取町トマト｢ニシパの恋人｣の黒酢炒め

　■チョイスメニュー（2品）※どちらかお選びいただけます

〇日高昆布ねりこみ蕎麦｢日高の風｣えりも町産つぶの天ぷら添え

〇みついし昆布ごま醤油の三石産ぶりの漬け丼

　■飲み放題メニュー(一部)
〇アサヒエクストラコールド
〇生ビール
　・サッポロクラシック
　・アサヒスーパードライ
〇ノン・アルコールビール
　・アサヒドライゼロ
〇焼酎
〇日本酒
〇梅酒
〇サワー
〇カクテル各種
〇ソフトドリンク
など

主催・協力

〇主催
　ホテルライフォート札幌
〇協力
　北海道日高振興局
　チーズ工房1103
　のざわ農園
　びらとり農業協同組合
　新冠町農業協同組合
　日高中央漁業協同組合
　ひだか漁業協同組合
　えりも漁業協同組合
　しずない農業協同組合
　駒谷牧場
　みついし農業協同組合
　（有）あま屋