日高振興局では、日高産品の知名度向上や消費拡大に向け、ホテルライフォート札幌に協力いただき、
日高産品を使ったメニューを開発・提供する「日高味覚フェア」を開催します！
ひだか管内の食材を使った魅力的な料理の品々をぜひ、ご堪能ください！
開催日時
開催期間：令和８年(2026年) ７月1日(水)から31日(金)まで
提供時間：11:30～14:00
※ラストオーダー ：13:45
開催場所：札幌市中央区南10条西1丁目 ホテルライフォート札幌
料金
大人2,200円（税込み、以下同じ）、
シニア（65歳以上）2,000円、
小学生1,000円、 幼児500円（2歳以下は無料）
※シニア料金をご利用の際は、生年月日が確認できるものをご提示ください
日高振興局管内の産品を使用したメニュー
・蒸し鶏の日高みついし昆布ラー油ソース
・新ひだか町静内ミニトマト＜太陽の瞳＞のライチジュレ掛け
・平取町 ニシパの恋人トマトのグラタン
・新冠町 にいかっぷピーマンの天ぷら
・新ひだか町三石猪野毛ファーム健酵豚（けんこうとん）の五香粉（ウーシャンフェン）焼き
その他
第２弾は8月1日（土）～8月31日（月）にランチ及びディナーメニューの提供を予定しています
主催・協力
〇主催
ホテルライフォート札幌
〇協力
北海道日高振興局
しずない農業協同組合
びらとり農業協同組合
新冠町農業協同組合
ひだか東農業協同組合
(株)猪野毛ファーム
山﨑漁業部
