日高の海の幸料理 365日投稿チャレンジ

　未曾有の被害を受けている日高の水産業ですが、元来日高沖は寒流と暖流が混じり合う栄養分が豊富で多種多様な水産物が育まれる豊かな海域です。
　そこで、日高の海の幸を広く知ってもらうことを目的に、フェス第１弾『日高の海の幸料理365日投稿チャレンジ』に挑戦します。
　このチャレンジは日高管内で水揚げされている新鮮な魚を使用した料理を毎日紹介していく取組で、漁業者・漁協・沿海町など地域の皆さんと連携して、令和４年１月１日から毎日道庁の各種ＳＮＳで発信します。

料理名をクリックすると、外部リンクで過去の料理をご覧になれます。

※過去の料理は、毎週水曜日を目処に更新予定です。