ホッケ

ホッケ

 ホッケの開きは押しも押されぬ居酒屋の定番メニュー。他の食べ方があまり知られていないが、脂ののった白身はどう調理しても美味しく、安定感のある守備はボランチとして定評がある。産卵後には卵を保護するなど優しい一面も持つ。

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