鮭ロール(企画係)

 

 

鮭ロール(企画係)


 

 

鮭ロール

 

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●材料(4人分)
 生鮭…160g  揚げ油…適量

(のり)

 春巻きの皮…1袋     ・小麦粉…少々
 スライスチーズ…10枚     ・水…少々
 にんじん…1/3本    
 さつまいも…1/2本    
 大葉…10枚    
 
●作り方
生鮭を拍子切りにする。
大葉、スライスチーズを包みやすい大きさに切る。
大葉の上にスライスチーズ、生鮭をのせて巻き、春巻きの皮で包む。(ふちを「のり」でしっかり押さえ、両端をきっちりねじる。)
3)をゆっくり中温(160℃)の油で揚げる。
 

 

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