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最終更新日:2014年9月16日(火)


食用ほおずきの栽培管理を行いました


ほおずきの管理作業を行いました

 

食用ほおずきの生産、加工、販売による地域おこしをめざしている「沙流太(さるふと)ほおずき絆の会」は9月2日、日高町富川東の数矢さんほ場で富川高校生と花弁除去を行いました。

最初に沙流太ほおずき絆の会と普及センターから、花弁除去の目的や方法を説明しました。

富川高校生約10名は、会員から教えてもらいながら楽しく作業を行いました。

今後は、ほおずきの収穫作業、加工販売に向けた活動を予定しています。

新たな地域特産品の開発に向け、普及センターは関係機関と連携して加工品などの開発を支援します。

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 花弁を探す富川高校生

 取り方を教える数矢さん(左)